Tajemnica kawy - czy warto pić ją pić?
- Dział: Eko żywność
W wielu krajach w tym także Polsce rano zaczynamy od zaparzania i picia kawy. O tym napoju krążą legendy. Jedni mówią, że jest zbawienna, natomiast inni, że szkodzi zdrowiu. Najczęstsze krytyczne opinie o kawie z jakimi można się spotkać, to że podnosi ciśnienie krwi, odwadnia organizm, wypłukuje cenne minerały, szkodzi wątrobie itp. Badania nad tym czy kawa dobrze wpływa na nasz organizm czy nie były prowadzone przez wielu naukowców i ostatecznie okazało się, iż w złych opiniach o tym gorącym, ale też ostatnimi czasy nawet mrożonym napoju wcale nie są prawdziwe. Opisali jak kawa działa na nasz organizm i dlaczego powinniśmy ją pić jeśli nam smakuje.
Â
Dane naukowców
Specjaliści z Niemieckiego Towarzystwa ds. Żywienia po szeregu badaniach doszli do wniosku, że kawa jest napojem, który jak wszystkie inne uzupełnia płyny w organizmie. Osoby pijące ten napój regularnie w ogóle nie powinni obawiać się, iż im zaszkodzi. Oczywiście jak wszystko inne, co spożywamy również z kawą powinniśmy znać umiar. Z kolei w momencie, kiedy zachowamy umiar możemy cieszyć się nie tylko z ulubionego smaku, ale przede wszystkim dobroczynnego wpływu na nasz organizm. Zatem, jakie dobre strony ma picie kawy? Naukowcy dowiedli, że osoby które piją kawę znacznie rzadziej chorują na cukrzycę typu II, ponieważ zawiera ona przeciwutleniacze. Niemniej przeciwutleniacze, to obrona naszego organizmu przed wieloma innymi chorobami np. nowotworami, choroby wieńcowe serca, menopauza czy stany zapalne. Wbrew opiniom przeciwników picia kawy osoby, które ją piją bardzo rzadko zapadają na choroby wątroby. Co więcej wykryto, iż osoby z chorobą taką jak żółtaczka potrafią hamować chorobę i jej dolegliwości wypijając trzy filiżanki kawy dziennie. Dodatkowo picie kawy zapobiega chorobie Parkinsona, Alzheimera, jak także nowotworom związanym z układem nerwowym.
Nie rezygnujmy z kawy
Podsumowując, każdy kto lubi raczyć się smakiem i zapachem kawy nie powinien z niej rezygnować. Jest to napój bardzo cenny dla naszego organizmu pod warunkiem, że pijemy go od dwóch do czterech filiżanek dziennie. Zdrowie, to w dużej mierze nie to co jemy czy pijemy, ale ile jemy i pijemy. Fakt, iż badania potwierdziły znaczny dobroczynny wpływ kawy na organizm człowieka pokazuje jak bardzo mylą się ci, którzy wcześniej pili kawę, ale z niej zrezygnowali z dbałości o zdrowie. Pamiętajmy jednak, aby pić dobrą gatunkowo kawę. Nie patrzeć na niską cenę, która bardzo często ma taki związek z kawą, iż jej smak ma daleko do prawdziwej kawy. Średnia cena, to już dobra kawa. Niemniej każdy smakosz tego napoju już dawno wybrał swoją ulubioną.