projektowanie stron Toruń

Najświeższe:

Coraz mniej producentów zdrowego jedzenia

 Ekologiczne produkty wolne od jakichkolwiek konserwantów i nie tylko coś, co wiele osób kupuje każdego dnia. Głównie są to osoby preferujące eko styl życia, który opiera się nie tylko na żywności, ale także na innych formach ekologicznego podejścia do życia. Niemniej trzeba przyznać, że żywność ma duże znaczenie, ponieważ każdego dnia przygotowujemy posiłki, które mają być zdrowe i zapewniać maksimum naturalnych witamin itp. Niepokojące wiadomości są jednak takie, że coraz bardziej ubywa producentów ekologicznych produktów. Dane wskazują na to, iż w 2015 r. w żywności ekologicznej działało  23 tys. podmiotów, a to oznacza, że jest ich mniej niż rok wczesnej o 2,4 tys. Co więcej liczba ta spada biorąc pod uwagę następny rok. Dodatkowo zmniejszają się powierzchnie upraw zdrowej żywności.

Dlaczego tak się dzieje?

Można by powiedzieć, że producenci zdrowej żywności wycofują się, gdyż odbiorców nadal jest mało, a konkurencja w pewnym okresie rosła. Niemniej Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych podkreśla, że problem tkwi w kwestiach unijnych jeśli chodzi o gospodarstwa ekologiczne. ,,Według nowego PROW 2014–2020 nie wystarczy już, by gospodarstwo prowadziło uprawę ekologiczną. Musi być nastawione na ekoprodukcję, co wymaga większego zaangażowania oraz pieniędzy’’ - powiedział Mieczysław Babalski, prezes Kujawsko-Pomorskiego Stowarzyszenia Producentów Ekologicznych EKOŁAN.

Kolejną sprawą są bardziej wzmożone kontrole owych gospodarstw, a także produktów. Ma to na celu eliminowanie podmiotów, które z eko żywnością miały niewiele wspólnego, a kierowały się wyłącznie zyskiem. Z jednej strony jest to bardzo dobre posunięcie, aczkolwiek uderza również w gospodarstwa rolne produkujące ekologiczną żywność w oparciu o ich faktyczną naturalność.

Czy eko producenci znikną z rynku?

Fakt, iż prowadzenie ekologicznego gospodarstwa nie należy do łatwych jest niepodważalny. Musimy pamiętać, iż hodowla czy uprawa odbywa się bez udziału chemicznych substancji, które zapobiegają przed inwazjami szkodników, wspomagają wzrost czy szybsze dojrzewanie. Zatem można się spodziewać tego, iż na rynku zostaną wyłącznie te podmioty, dla których prowadzenie gospodarstwa ekologicznego to pasja, jak również Ci którzy bardzo chcą budować swoja markę na rynku polskim i światowym.