Pomimo tego, że luty kojarzy się nam z siarczystą zimą jest to idealny miesiąc do wysiewu niektórych kwiatów i ziół. W związku z powyższym osoby, które zajmują się uprawą zieleni powinny brać to pod uwagę. Oczywiście wysiew, to nie wszystko. Trzeba zapewnić odpowiednią glebę, nawilżane i temperaturę. Choć wiedzę na ten temat mają osoby, które uprawą warzyw, ziół i kwiatów zajmują się każdego roku, to są również takie osoby, które chciałyby zacząć, aczkolwiek nie mają pojęcia kiedy dokonać wysiewu. W tym artykule podpowiemy, co powinniśmy siać w lutym i dlaczego. Niemniej wcześniej powinniśmy przygotować sobie odpowiednie pojemniki, glebę i miejsce, jakie zapewni wzrastającym roślinom ciepło czy też promienie słoneczne.

Warzywa, zioła, kiełki i kwiaty

Zimowy miesiąc jakim jest luty, to odpowiedni czas na wysiew warzyw bez których trudno obyć się w kuchni. Przede wszystkim są to warzywa z rozsady np. wczesna kapusta, sałata, pomidor, kalafior, cebula, bób, por i seler. Wysiane nasiona warto przykryć folią, co zapobiegnie nadmiernemu parowaniu wody. Dobrze, jeśli w danym pomieszczeniu będzie panowała temperatura 21st. C. Regularne podlewane, to istotna kwestia, jednakże woda powinna być w temperaturze pokojowej - nigdy nie zimna, ani zbyt ciepła. Luty, to również miesiąc do wysiewu ziół. Co prawda wiele osób obywa się i bez nich, aczkolwiek trzeba zaznaczyć, że przybywa miłośników ziołowych bukietów, które ostatecznie lądują w potrawach. Zioła możemy uprawiać na kuchennym parapecie, a w lutym najlepiej wysiać rozmaryn, szałwię czy estragon. Przy okazji wysiewu ziół w kuchni można wysiać także kiełki. Wyżej wspominany miesiąc jest idealny do wysiewu słonecznika, rzeżuchy, brokułu czy soczewicy. Jak wiadomo kiełki są bogate w witaminy i minerały, a dodawane do sałatek i kanapek mają ogromny wpływ na nasze zdrowie. Miłośnicy kwiatów muszą wiedzieć, że niektóre gatunki wysiewa się już w lutym. Są to lewkonia, chabry, werbena, niecierpek, heliotrop czy petunia.

Wysiewamy - oszczędzamy

Nasiona zawsze są tańsze, niżeli warzywa, zioła, kiełki czy kwiaty, które można kupić w marketach. Dlatego zachęcamy do tego, aby zapatrzyć się w nasiona poszczególnych roślinek, które używamy w kuchni czy też lubimy. Co prawda musimy w pielęgnację włożyć trochę pracy, ale bez wątpienia się opłaca. Biorąc pod uwagę ceny sprzedawców, którzy wraz z wiosną wystawiają warzywa do rozsady, opakowana kiełków, doniczki z ziołami czy kwiatami na pewno nasza własna uprawa wyniesie nas taniej. Dodatkowym atutem okazuje się fakt, iż mamy pewność ich ekologicznego wzrostu, oraz dużą satysfakcję, że wyhodowaliśmy je sami.