projektowanie stron Toruń

Najświeższe:

Jajka Wielkanocne barwione naturalnie

Tradycja jaką jest malowanie jajek na Wielkanoc do dziś utrzymuje się w każdej rodzinie. Tylko nieliczni do swojego koszyczka Wielkanocnego wkładają ugotowane jajka bez jakichkolwiek ozdób. Główne są to osoby prowadzące ekologiczny styl życia, które nie uwzględniają żadnych chemicznych barwników. Niemniej warto wiedzieć, że wcale nie trzeba kupować barwników, które zawierają skład chemiczny.

Co prawda za ich pomocą możemy uzyskać piękne kolory jajek, aczkolwiek obierając je później ze skorupki w celu spożycia jest możliwość, że do jamy ustnej przedostaną się chemikalia, jakie zastosowano do produkcji barwnika. Osoby prowadzące ekologiczny styl życia są na tym punkcie przewrażliwione, dlatego wolą nie malować jajek w ogóle. Faktem jest, iż można pominąć to tradycyjne rozwiązanie i wykorzystać do tego celu naturalne barwniki.

Barwniki roślinne

Decydując się na malowane jajek barwnikami naturalnymi musimy skupić się na roślinach, które są bogate w owe barwniki. Jest ich naprawdę dużo i owa tutaj o szerokiej palecie kolorów. Do takich roślin należy czerwony buraczek, łupiny orzecha włoskiego, łupiny cebuli, kurkuma, czerwona kapusta, pomarańcza, suszona sproszkowana papryka, wszelkiego rodzaju soki np. wiśniowy, malinowy, czarny bez itp. Oczywiście to tylko nieliczne z roślin, które wyróżniają się naturalnym i intensywnym barwnikiem, jaki bez problemu zabarwi skorupki jajek. Jeśli chodzi o intensywność zabarwienia jajek wszystko zależy od czasu, który przeznaczymy na wniknięcie barwnika w skorupkę. Pomysłów na naturalne barwienie jajek może być znaczne więcej. Czasami wystarczy rozejrzeć się po kuchni. Jak już zostało wspomniane świetne efekty uzyskuje się stosując również sproszkowane rośliny. Niemniej jeśli chodzi o sproszkowaną paprykę itp. wcześniej konieczne trzeba ją rozcieńczyć np. w niewielkiej ilości octu, tudzież oleju. Może to być papka, którą będziemy przecierać jajko lub wodnista substancja w jakiej je zanurzymy podobnie jak w sokach. Tak czy inaczej możemy mieć pewność, że nasze pisanki uzyskają wspaniałe kolory. Co więcej żadna z nich nie będzie mieć na sobie nawet najmniejszych chemicznych śladów.

Ostatnio zmienianyponiedziałek, 10 kwiecień 2017 08:10