projektowanie stron Toruń

Najświeższe:

Eko żywność

Jedz, na zdrowie!

Coraz więcej osób dostrzega, jak ogromy wpływ na zdrowie oraz samopoczucie ma sposób odżywiania. Aby jednak zdrowo się odżywiać trzeba wiedzieć, jakie produkty wybierać. W tym wypadku przydaje się podstawowa wiedza o wartościach odżywczych produktów oraz wyrobienie pozytywnych nawyków żywieniowych. Kolejnym krokiem jest po prostu wnikliwe czytanie etykiet. Podczas zakupów spożywczych warto też zwrócić uwagę czy producent opiera się o jakieś systemy certyfikacyjne, które poświadczą o bezpieczeństwie i wysokiej jakości jedzenia. Poniżej opisuję krótko kilka z nich. Certyfikat integrowanej produkcji roślin Ten system dotyczy wyłącznie produktów roślinnych, czyli warzyw, owoców, zbóż itd. Żywność oznaczona tym certyfikatem powstała z poszanowaniem natury…

Dlaczego coraz częściej rezygnujemy z wieprzowiny

Nie da się ukryć, że większość ludzi na świecie uwielbia mięso. Wykonujemy z niego mnóstwo dań, które w zależności od przygotowania charakteryzują zachęcającym aromatem i smakiem. Do wyboru mamy dość szeroki wachlarz mięs, gdzie do tej pory oprócz drobiu, a dokładnie mięsa z kurczaka królowała wieprzowina. Choć ją lubimy warto wiedzieć, że n należy ona do mięsa, które najgorzej wpływa na nasz organizm. Według różnych badań mięso wieprzowe pomimo, że smaczne zawiera najwięcej cholesterolu, oraz wielu innych złych składników.

Czas na nowalijki!?

Na targach, w osiedlowych warzywniakach, oraz w dużych marketach pojawiły się już nowalijki. Mowa tutaj o pierwszych warzywach, które zapowiadają wiosnę. Najczęściej są to pomidory, ogórki, rzodkiewka, sałata itp. Kolorowe kanapki na śniadanie, to coś co już wizualnie poprawia nam humor i dodaje sił do działania. Niestety specjaliści nie mają dobrego zdania na temat pierwszych warzyw. Według nich większość nie jest tak wiosenno zdrowa jak mogłoby się nam wydawać.

Mąka ziemniaczana w kosmetyce

Od lat mąka ziemniaczana zajmowała swoje miejsce w kuchennej szafce. Głównie jako produkt zagęszczający do sosów, kisieli itp. Kobiety wykorzystywały ją także do krochmalenia bielizny. Nie trzeba nawet wspominać, iż mąkę ziemniaczaną uzyskujemy z ziemniaków, a jej naturalność jako produktu jest niepodważalna. Jeśli chodzi o kwestie kosmetyczne w dawnych czasach skrobi używano jako talku. Najczęściej w zastępstwie pudru dla dzieci. Obecnie możemy powiedzieć, że kobiety odkryły kolejne fenomenalne działanie i zastosowane mąki ziemniaczanej i wcale nie w swoich kuchniach, ale w kwestii domowych zabiegów kosmetycznych. Po wielu eksperymentach okazało się, że zwykła i niedroga mąka ziemniaczana może naprawdę uczynić cuda,…

Nie wyrzucajcie skórek od arbuza

Nawadnianie organizmu, to podstawa aby funkcjonował poprawnie. Ważne jest to przez cały rok, aczkolwiek w okresie letnim jeszcze ważniejsze. Zwykle pijemy większe ilość płynów w postaci wody lub innych napojów, ale też zajadamy się orzeźwiającymi arbuzami. Miąższ arbuza jest nie tylko smaczny, ale warto wiedzieć, że składa się z wody w 91 proc.

Uprawiamy dyniowate

Ogórki należą do jednych z najchętniej spożywanych przez nas warzyw dyniowatych, a spośród innych dyniowatych najczęściej są uprawiane dynie – olbrzymia i zwyczajna. Ogórki dotarły na nasze ziemie z Bizancjum, gdzie znane były pod nazwą „angurion”, oznaczającą „niedojrzały”, gdyż częścią jadalną ogórka są niedojrzałe owoce. U większości najnowszych odmian owoce długo zachowują intensywną, zieloną barwę i trudno jest na podstawie tej cechy prawidłowo określić ich dojrzałość zbiorczą. Stąd też podczas zbioru kierujemy się wielkością owoców, zależnie od ich przeznaczenia (korniszony, konserwowe, kwaszeniaki, czy sałatkowe). Owoce ogórka należy spożytkować jak najszybciej po zbiorze, gdyż ich skórka jest cienka i szybko więdną.…

Nie wylewajcie wody z ogórków kwaszonych

Do zimowych zapraw jako tradycja zapisały się ogórki. Pomimo tego, że z biegiem lat powstało wiele przepisów na konserwowane ogórki, to najzwyczajniejsze w świecie kwaszenie jest najbardziej popularne. Tak robiły nasze babki i matki, dlatego i my tak robimy. Co więcej nie od dziś wiadomo, że wszelkiego rodzaju kiszonki, to ogromna porcja naturalnie wspieranego zdrowia. Jak wszystkim wiadomo do kwaszenia potrzebne są najlepiej małe lub średniej wielkości ogórki, solanka, oraz szereg ziół tj. chrzan, koper czy czosnek.

Co wiemy o warzywie zwanym romanesco?

Czasami zamawiamy zdrowe jedzenie w restauracji i nie do końca wiemy, co znajduje się na naszym talerzu. Dla wielu osób interesujące i zupełnie nieznane okazuje się warzywo, które przypomina nam kalafior, bądź brokuł. Wiemy jednak, że to żadne z nich. Pięknie wygląda, dobrze smakuje. O czym mowa? O warzywie zwanym ramonesco, jakie charakteryzuje się pięknym wyglądem w postaci stożkowatych różyczek. Ciekawy wygląd, to nie wszystko.

Zielone owoce orzechów włoskich mają swoją moc

Zdrowie jest jedną z najważniejszych wartości jaką możemy posiadać. Wszystkie inne dobra mogą dawać nam radość jako dodatek. Niemniej bez dobrego samopoczucia wynikającego z ogólnego zdrowia nic nie jest w stanie dać nam prawdziwej radości i chęci do życia. Jak wiadomo każdy człowiek, to indywidualna jednostka. Mimo to nasze geny, również te dziedziczone mogą być centrum chorób. Dbanie o zdrowie jest zatem najważniejszym priorytetem tego powinniśmy się trzymać.

Majówka bez grilla lub grill w innym wydaniu

Wielkie grillowanie w naszym kraju rozpoczyna się wraz z miesiącem majem. Liczymy na ładna pogodę, która pozwala otworzyć sezon piknikowy. Jeśli piknik, to bez wątpienia grill, a na nim zazwyczaj wszelkiego rodzaju kiełbaski, kaszanki, szaszłyki, oraz mięsa np. karkówka czy kurczak. Miłośnicy mięsiwa raczej nie wyobrażają sobie, aby majówka mogła odbyć się bez tego rodzaju przysmaków. Warto jednak podkreślić, że niektórzy własne od tego roku zamierzają coś zmienić w swoim życiu, a postanowienie zdrowego odżywiania się wyklucza wcześniej wspominane rarytasy z grilla. Jak zatem zorganizować piknik, aby było smaczne i zdrowo, ale przede wszystkim nie grillowo? Lekkie dania na majówkę…

Pokrzywa - chwast o cennych właściwościach

Nie ma człowieka, który choć raz nie poznał właściwości, a raczej możliwości pokrzywy. Jest to roślina rosnąca dziko na łąkach, w przydrożnych rowach, parkach, lasach itp. Już niedługo będzie można zobaczyć młode roślinki pokrzywy, które ze względów wielu cennych składników warto zebrać. Oczywiście miejsce zbioru musi być dobrze wybrane, aby młode pokrzywy były wolne od zanieczyszczeń spalinami czy innymi chemikaliami. Trzeba również uważać podczas zrywania pokrzyw, gdyż podobnie jak pokrzywy starsze, młode rośliny charakteryzują się tym, iż mogą poparzyć.

Jajka Wielkanocne barwione naturalnie

Tradycja jaką jest malowanie jajek na Wielkanoc do dziś utrzymuje się w każdej rodzinie. Tylko nieliczni do swojego koszyczka Wielkanocnego wkładają ugotowane jajka bez jakichkolwiek ozdób. Główne są to osoby prowadzące ekologiczny styl życia, które nie uwzględniają żadnych chemicznych barwników. Niemniej warto wiedzieć, że wcale nie trzeba kupować barwników, które zawierają skład chemiczny.
Subskrybuj to źródło RSS