Fenomen zielonej herbaty

Na temat zielonej herbaty krążą różnego rodzaju opowieści. Jedni uważają, że jest to jedna z najzdrowszych herbat, inni natomiast wolą czarną, białą czy owocową. Faktem jest jednak, iż prawidłowo naparzona zielona herbata, to napój o wielu dobroczynnych właściwościach, który bez wątpienia powinniśmy pić.

Główną zaletą owej herbaty są związki polifenolowe, jakie potocznie nazywamy flawonoidami. Są to niezastąpione przeciwutleniacze, które hamują rozwój wolnych rodników. Ich siła jest ogromna, większa niż znanej nam wszystkim witaminy C. Herbata zielona w swoim składzie posiada również taninę. Jest to drugi z przeciwutleniaczy odpowiedzialny za zwalczanie bakterii, oraz innych wirusów. Nie dość, że idealnie zwalcza wcześniej wspominane bakterie jest tarczą ochronną w kwestii groźnej bakterii Helicobacter pylori. Dodatkową zaletą tego zielonego napoju okazuje się być fakt, iż obniża ona zły cholesterol jak także trójglicerydy. Spora ilość fluoru w zielonej herbacie sprawia, iż osoby, które ją piją z reguły cieszą się również zdrowym uzębieniem.

Zieloną herbatę najlepiej parzyć w miękkiej wodzie, która nie posiada dużej ilości chloru czy wapnia. Z racji tego, że tzw. kranówka należy do wód twardych warto pokusić się o zakup wody niegazowanej bądź skorzystać z filtra. Wystarczy jedną łyżeczkę herbaty zalać wodą o temperaturze 80 stopni C i parzyć ją od 3 do 4 minut. Pamiętajmy również o tym, aby nie używać do parzenia herbaty wody, która była już wcześniej gotowana, ponieważ znacznie stracimy na jej smaku.

Pomimo tego, że herbata zielona jest zdrowa nie zaleca się jej picia w dużych ilościach przez osoby starsze. Tym bardziej jeśli chorują na nadciśnienie tętnicze lub jaskrę. Nie zapominajmy także, aby zielonej i czarnej herbaty nie podawać dzieciom do dziesiątego roku życia, ale dla starszych dzieci i młodzieży okazuje się być bardzo dobrym napojem chociażby ze względu na dużą zawartość fluoru. Japończycy są przekonani, że picie herbaty zielonej przedłuża życie nawet do trzech lat, dlatego może warto postawić na ten fenomenalny napój.