Chrzan – roślina nie tylko do zapraw
- Dział: Eko żywność
Od zawsze pamiętamy, że chrzan kupuje się wtedy, gdy przychodzi sezon na kwaszenie ogórków. Prawdą jest, iż w zaprawach jest on niezbędny z racji na swoje właściwości, które dodają aromatu, ale też smaku. Wiele osób stara się w tym czasie szukać tej rośliny, a w zasadzie zioła na własną rękę i dobrze jest gdy znajdzie go dużo, ponieważ chrzan to niezbędnik na wiele chorób. Wiedzieli o tym nasi przodkowie, którzy leczyli się w naturalny sposób. Chrzan nie rzadko pomagał im wyjść ze złego samopoczucia, jak także innych urazów. Dziś wiedzą o tym tylko te osoby, które ową wiedzę zdobyły od swoich przodków.
Â
W czym pomorze chrzan?
Na początku koniecznie trzeba powiedzieć, że chrzan jest przydatny w leczeniu różnych chorób i urazów zarówno w sensie stosowania korzenia jak i liści. Jego bakteriobójcza moc sprawia, że za sprawą okładów z liści ropiejących czy trudno gojących się ran zmienione miejsca znacznie szybciej się goją. Podczas typowych przeziębień, gdzie występują dreszcze warto korzeniem chrzanu nacierać stopy, oraz podudzia. Przy problemach z reumatyzmem czy gośćcu chrzan również się idealnie sprawdza. Niemniej na początek powinniśmy natrzeć się tłuszczem, a później startym chrzanem. Jeśli ktoś choruje na niedokwasotę chrzan sprawdzi się i w tej kwestii. W tym przypadku z korzenia chrzanu trzeba wycisnąć sok. Najlepiej najpierw go zetrzeć, a później przez gazę lub siteczko przecedzić, tudzież wycisnąć sok. Oczywiście nie pijemy go w podstawowym stężeniu, ale dokładnie rozcieńczamy w wodzie. Z tego sposobu nie mogą korzystać osoby, które chorują na nerki, wątrobę czy przechodzą zapalenie przewodu pokarmowego. Ostatnim wartym uwagi przykładem na to, że chrzan pomaga w wielu chorobach, urazach i przypadłościach jest to, iż zjadany z innymi posiłkami w postaci przetworu jako chrzan tarty czy też ćwikła z chrzanem regulujemy sobie układ trawienny.
Gdzie rośnie chrzan?
Bardzo często chrzan rośnie zupełnie dziko. Można go spotkać w przydrożnych rowach, jednakże z racji na spaliny lepiej szukać go w miejscach, gdzie ewentualne zagrożenie zanieczyszczeniami z powietrza czy gleby nie wchodzą w grę. Coraz więcej osób sadzi go w swoich ogródkach czy na działkach, aby mieć swój własny. Chrzan bardzo ładnie się rozrasta, więc z roku na rok powinno być go więcej. Osoby, które zupełnie nie znają się jak szukać, a także nie posiadają własnej działki czy ogródka zazwyczaj zaopatrują się w chrzan na targowiskach, bądź sklepach. Niektórzy wpadają też na pomysł, by zasadzić go w skrzynkach i mieć własny na balkonie. W każdym razie pamiętajmy, że ta roślina ma wiele cudownych właściwości. Być może należy do ostrych i nie każdy lubi ją spożywać, a tym bardziej się nią smarować. Jednak, gdy zależy nam na naturalnym leczeniu naprawdę warto znać jej możliwości i wypróbować.