Zimowe grillowanie
- Dział: Eko żywność
W Polsce przyjęło się, że grillowanie w towarzystwie rodziny i znajomych odbywa się określoną porą, czyli wiosną lub latem. W innych krajach z tej przyjemności korzysta się właśnie zimą. Grill na śniegu okazuje się być wspaniałą atrakcją nie tylko dla dzieci, ale również dla dorosłych. Wystarczy znaleźć odpowiednie miejsce, ciepło się ubrać i oczywiście wcześniej przygotować żywność, którą będziecie chcieli zjeść prosto z rusztu. Co więcej świetnym pomysłem są zabawy na śniegu. Może być to konkurs na lepienie bałwana, rzucanie się śnieżkami, wspólne budowanie iglo itp. Dla osób uwielbiających sport można przygotować ćwiczenia przy muzyce. Niemniej w każdej zabawie ruchowej warto mieć umiar ze względu na śliskie podłoże. Nie od dziś wiadomo, że wszystkie dania na powietrzu smakują lepiej, a tym bardziej po wysiłku fizycznym i przy lekkim mrozie.
Co grillować zimą?
Â
Kolejnym przyzwyczajeniem Polaków jest, iż jak grill, to koniecznie kiełbasa. Otóż korzystając z sezonu na grillu można położyć szereg innych przysmaków, które po upieczeniu będą smakować wyśmienicie. Oczywiście nie tłusta kiełbaska, mięsa czy ryby są zachęcające, jednakże jako dodatek warto we folii upiec buraczki czerwone z solą, czosnkiem, octem balsamicznym i tymiankiem, marchewka z masełkiem i natką pietruszki itp. Fakt, iż szaszłyki okazują się jednym z pierwszorzędnych dań z grilla idealnym pomysłem jest wykonać je nie z mięsa, ale warzyw pociętych na nieco grubsze plastry. Np. ziemniaki, papryka, cebula, cukinia, buraczki, brukselka itd. Szaszłyki zimowe trzeba posmarować oliwą z oliwek i przyprawić solą, pieprzem, rozmarynem czy octem balsamicznym.
Grill tradycyjny czy elektryczny?
Obecnie do dyspozycji mamy grille tradycyjne i elektryczne. W zasadzie tylko od nas zależy jakiego chcemy użyć. Niemniej trzeba zaznaczyć, że rozpalenie tradycyjnego jest większą frajdą dla dzieci i dorosłych także. Fakt żarzącego się węgla, dym, oraz zapach pieczonych potraw bez wątpienia robi wrażenie. Elektrycznego grilla można zrobić wtedy, kiedy nie zamierzamy na dworze spędzać większej ilości czasu. Polecany jest również dla zmarzluchów, którzy lubią zjeść potrawę z grilla zimową porą, ale nie lubią czekać. Istotną informacją jest jednak to, że obojętnie jaką potrawę byśmy nie przyrządzali z grilla elektrycznego będzie zdrowsza. Musimy więc wybrać pomiędzy atmosferą grilla tradycyjnego, a zdrowym grillowaniem za pomocą grilla elektrycznego.