Kuchenka, piekarnik i oszczędność

Każdy z nas posiada w swojej kuchni mnóstwo sprzętów, jednakże piec, oraz piekarnik wydają się nam zużywać najwięcej energii. Niestety, funkcjonowanie w kuchni bez owych urządzeń wydaje się nam być niemożliwe, dlatego powinniśmy mieć świadomość tego, w jaki sposób można oszczędzić energię czynnie z nich korzystając.

Jeśli dopiero chcemy kupić piec powinniśmy skłaniać się ku temu, którego piekarnik wyróżnia się termoobiegiem. W ten sposób oszczędzamy na czasie przygotowywania potraw i co za tym idzie na energii. Dlaczego? Ponieważ termoobieg dużo szybciej nagrzewa wnętrze piekarnika niż zwykła grzałka. Niemniej wiele osób już ma kuchenkę i nie zamierza jej wymieniać, ale bez wątpienia pragnie zużywać jak najmniej energii. Otóż poniższe rady przyczynia się do oszczędności, jeśli tylko się do nich ustosunkujemy.

Przygotowując potrawę w piekarniku w żadnym wypadku nie możemy zaglądać do jego wnętrza za często, gdyż choć się nie wydaje ucieka z niego wiele ciepła, które grzałka musi nadrobić zużywając tym samym więcej energii. Obserwujmy potrawę przez szybę, a otwierajmy tylko w momencie jeśli zachodzi taka konieczność. Jeśli do końca gotowej potrawy brakuje od 5 do 10 minut piekarnik można wyłączyć, ponieważ dokończy on dzieła z wcześniej zgromadzonego ciepła. Na gotowaniu również możemy sporo zaoszczędzić, tym bardziej jeśli garnki będą przykryte pokrywami. Szczelność pozwala na szybszy wzrost temperatury wewnątrz garnka i sprawia, iż potrawa gotuje się równie szybko. Z obliczeń specjalistów wynika, że oszczędzamy na tej metodzie gotowania aż 30 proc. energii. Nowoczesne garnki posiadają różnego rodzaju dna, ale najlepsze są te gładkie, bez zbędnych wyżłobień, które szybciej przewodzą ciepło do wnętrza garnka. Wystarczy, iż dna naszych garnków są w opłakanym stanie np. przypalone czy brudne, aby tracić na tym prawie 50 proc. energii. Stosując się do tych rad na pewno zauważymy zmiany w szybszym gotowaniu i pieczeniu, a jak szybciej, to oszczędniej.