Wyświetlenie artykułów z etykietą: śniadanie

Śniadanie ważnym posiłkiem dla dzieci

Organizator programu „Śniadanie Daje Moc” wykonał badanie zwane ,,Zdrowe żywienie a przyszłość dzieci’’, które ostatecznie dało niepokojące wyniki. Okazuje się, że bardzo duża ilość dzieci wychodzi do szkoły bez ówczesnego zjedzenia śniadania. Dzieci, które cokolwiek jedzą przed wyjściem do szkoły w większości przypadków spożywają śniadania mało wartościowe, które generalnie nie wpływają dobrze na ich młody organizm. Istnieje także grupa dzieci, które jedzą śniadania, aczkolwiek nie każdego dnia. Co na to eksperci? ,,Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, a wiemy, że prawie 24 proc. dzieci nie je go codziennie. Z drugim śniadaniem jest jeszcze gorzej, prawie wszystkie dzieciaki powiedziały, że nie zawsze biorą drugie śniadanie do szkoły. Ponieważ śniadanie to podstawa do tego, żeby dzieci mogły dobrze funkcjonować w szkole, żeby mogły się uczyć, skoncentrować, aktywnie skorzystać z tego, co daje im cały dzień, stwierdziliśmy, że warto promować jedzenie śniadań, ale dobrych śniadań’’ - powiedziała Ewa Gayny z Partnerstwa dla Zdrowia. Podobnego zdania jest również psychodietetyk. - ,,Świadomość mam jest coraz większa, ale w praktyce wygląda to nieco inaczej. Co trzecia mama sama nie je śniadania, więc niestety nie daje dobrego przykładu swoim dzieciom. A dobre wzorce sprawdzają się najlepiej. Jeśli rodzice jedzą śniadanie i dają dobry przykład dzieciom, to dzieci chętniej sięgają po zdrowe produkty, po drugie mniej marudzą i po trzecie chętniej uczestniczą w przygotowywaniu posiłku’’ - podkreśla Elżbieta Lange.

Zapas energii na kilka godzin

Pełnowartościowe śniadanie, które zjada nasze dziecko, to duża dawka energii na kilka godzin funkcjonowania w szkole. Można powiedzieć, że drugie śniadanie jest pewnego rodzaju dopełnieniem po upływie danego czasu. Bez wątpienia różnica między dzieckiem, które zjadło śniadanie, a tym, które posiłku przed pójściem do szkoły nie zjadło jest widoczna. W pierwszym przypadku przepływ impulsów nerwowych jest znacznie szybszy, co sprawia, że przyswajanie wiedzy okazuje się lepsze. Co więcej po zjedzonym śniadaniu dziecko ma lepszą termoregulację, co oznacza, iż nie marzną tak szybko jak te, które wcześniej nic nie jadły. Zalet jedzenia pełnowartościowych śniadań jest więcej, aczkolwiek z dużym naciskiem na zdrową żywność.

Pełnowartościowe to znaczy jakie?

Proponuje się, aby śniadania dla dzieci były sporządzane z produktów zdrowych. Polecane są pełnoziarniste płatki i pieczywo, kasze, warzywa, ryż itp. Kanapki, to najbardziej popularne śniadanie i owszem mogą być zdrowe, kiedy przygotujemy je z ciemnego pełnoziarnistego pieczywa i ze zdrowymi dodatkami. Istotne jest, aby dzieci jadły to co lubią. Wmuszanie produktów, jakie im nie smakują mija się z celem. W związku z powyższym sporządzenie listy ze zdrowymi produktami, które lubią nasze dzieci i przygotowywanie z nich śniadań okazuje się dobrym rozwiązaniem.

listopad 22, 2016
Dział: Eko żywność

Śniadanie, to bardzo ważny posiłek

Zdania na temat trzech podstawowych posiłków, które od lat wpisane są w tradycję na całym świecie są podzielone. Jedni mówią, że najważniejsze jest śniadanie, drudzy, że obiad, a następni, że kolacja. Oczywiście każdy z tych posiłków jest istotny, ponieważ w odpowiednich godzinach w ciągu dnia dostarcza niezbędnych składników naszemu organizmowi. Niemniej już od dawna udowodnione jest, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem, którego nie wolno pomijać. Bez wątpienia wiele osób bez śniadania nie rozpoczyna dnia. Trzeba jednak zauważyć, iż równie dużo ludzi za poranne śniadanie uważa kawę i pierwszym posiłkiem okazuje się dopiero obiad. Nie jedząc śniadania popełniamy błąd, ponieważ ten posiłek jest odpowiedzialny za szereg kwestii związanych z naszym funkcjonowaniem.

Dlaczego akurat śniadanie?

W nocy, kiedy śpimy w naszym organizmie spada stężenie glukozy. Z kolei mózg potrzebuje glukozy, ponieważ pobiera z niej energię. Śniadanie nie tylko powinno być zjadane, ale też dobrze przygotowane pod kątem wartości odżywczych. Możemy sobie wyobrazić, iż jest to nasze paliwo, bez którego trudno będzie nam pracować, uczyć się czy wykonywać jakiekolwiek inne czynności. Oczywiście istotne jest, aby śniadanie dostarczało glukozę. Fakt, iż brakuje jej w naszym organizmie możemy szybko rozpoznać po braku koncentracji, uczuciu zmęczenia, zawrotami głowy, a także omdleniami. W związku z powyższym musimy zadbać o to, aby w naszym śniadaniu było jak najwięcej węglowodanów złożonych, które zawierają największa ilość glukozy. Odstawmy więc białe pieczywo i zastąpmy je pełnoziarnistym tzw. szarym i ciężkim pieczywem. Zawiera ono magnez i witaminy z grupy B, które bardzo dobrze wpływają na mózg. Dobrze też na śniadanie jeść płatki, warzywa, kasze, oraz makarony.

Słodycze, to nie śniadanie

Jak zostało wcześniej wspomniane niektóre osoby rano wypijają kawę i zajadają batonika. Zapewniani reklamami, że batonik dostarcza mnóstwo energii ufają, że dostarczają organizmowi to co najlepsze. Są w błędzie, gdyż słodycze, owoce czy też dżemy sprawiają, że cukier we krwi, a dokładnie jego stężenie rośnie bardzo szybko, niemniej tak samo szybko spada. W związku z powyższym organizm równie szybko domaga się kolejnej dawki glukozy. Sięgamy więc po jeszcze, a tym samym bombardujemy organizm nadmierną ilością kalorii, co jest prostą drogą do otyłości. Zrezygnujmy z monotonnych i niezdrowych śniadań na rzecz takich, o których była mowa w pierwszej części artykułu. Urozmaicajmy śniadania, pamiętajmy że są ważne, jednakże istotne jest to z jakich produktów je wykonamy.