Naukowcy z poznańskiego Uniwersytetu Przyrodniczego stworzyli jedyny w swoim rodzaju model szklarni, który charakteryzuje się dziesięciokrotnie mniejszymi kosztami ogrzewania. Sami nazywają model szklarnią bąbelkową, bądź też cieplarnią bąbelkową. Bez wątpienia tak idealnego pomysłu pod kątem innowacyjności nie zdołał wymyślić nikt na świecie. Przede wszystkim w owym projekcie szklarnia pozbawiona jest wywietrzników, oraz wszelkich rur, które tradycyjnie służą do ogrzewania. Zamiast tego posiada pianę z mydła, której zadaniem jest izolowanie ścian, oraz sufitu. Co więcej piana przypomina tą, którą wykorzystują dzieci do robienia baniek. Naukowcy przekonują, że za sprawą tego projektu koszta ogrzewania są  znacznie niższe, a co za tym idzie zysk większy. Dane poznańskich naukowców wskazują na to, iż oszczędność w kwestii ogrzewania, to 90 proc.

Zalety techniczne

Szklarnia, o której mowa, to obiekt zamknięty. Absolutnie nie trzeba jej wietrzyć w czasie zimy. Ciepło które gromadzone jest w każdy dzień zbiera się w zbiornikach buforowych, aby móc szklarnię ogrzewać w nocy. Wyłącznie w okresie letnim nadmiar ciepła odprowadzają bardzo małe wentylatory. ,,W typowych szklarniach i tunelach foliowych optymalne warunki uzyskuje się poprzez grzanie i wietrzenie, co powoduje duże straty energii oraz dużą emisję CO2. W produkcji warzyw w szklarni bąbelkowej nie będzie emisji CO2 do atmosfery, gdyż jest to obiekt zamknięty, a CO2 powstający w czasie spalania biogazu będzie wykorzystywany przez rośliny'' -  podaje Uniwersytet. Co więcej koszta budowy takiej szklarni nie są wiele wyższe od tej tradycyjnej. Można liczyć od 10 do 20 proc. drożej. Taka szklarnia powstała na terenie Stacji Doświadczalnej Katedry Warzywnictwa.

Podążać za innowacją

Być może nie zawsze w praktyce sprawdza się to, że nowa technologia musi być wyjątkowa pod kątem oszczędności, bądź innych kwestii. Niemniej jeśli chodzi o szklarnię, jaka została zaprojektowana przez naukowców z Poznania śmiało można powiedzieć, iż jest to idealna alternatywa dla tradycyjnych szklarni. Droższy koszt w skali od 10 do 20 proc. wcale nie jest niemożliwy do zrealizowania. Można wręcz powiedzieć, że jest to ,,mała wyższa'' kwota, która szybko się zwróci, ale także szklarnia będzie mogła zarabiać właścicielowi o wiele więcej pieniędzy, ponieważ wkład w hodowlę jakichkolwiek roślin okaże się niewielki. Jak wiadomo wszystkim ogrodnikom rośliny do wzrostu między innymi potrzebują ciepła. Z kolei te, które hodujemy w szklarni zimą i są dostępne do zakupu wczesną wiosną zawsze są droższe. Posiadając szklarnię, która zapewnia 90 proc. oszczędności na ogrzewaniu bez wątpienia możemy zarabiać znacznie większe pieniądze.

Zdrowe odżywianie, to podstawa ładnej sylwetki, oraz dobrego samopoczucia. Jest mnóstwo warzyw, które dostarczają nam wiele cudownych składników, aczkolwiek nieprzyzwyczajeni do ich spożywania po prostu omijamy je na targowiskach czy półkach w marketach. Jednymi z takich są szparagi. Kupowane przez mniejszą część społeczeństwa, co można określić jako brak wiedzy na temat dobroczynnych właściwości tego warzywa. Nie na próżno mówi się o szparagach, że są skarbnicą witamin. Warto wziąć sobie to do serca i zamiast łykać suplementy diety zastąpić je szparagami, które bez wątpienia przyniosą więcej korzyści. Co więcej poleca się je kobietom w ciąży, oraz matkom karmiącym. Dlaczego? Jak zostało wspomniane wcześniej, to niepozorne warzywo mieści w sobie tyle składników mineralnych i witamin, czego nie można powiedzieć o niektórych warzywach jakie jadamy regularnie.

Odmiany szparagów

Do wyboru mamy trzy rodzaje szparagów, a mianowicie białe, zielone i fioletowe. Są one niczym innym jak pędami tego samego gatunku, a kolor oznacza wyłącznie inną formę uprawy. Otóż szparagi białe rosną pod ziemią. Z racji braku światła nie mają możliwości nabrać koloru. Ich smak jest łagodny, aczkolwiek są twarde dlatego przed gotowaniem koniecznie trzeba je obrać, co sprawia, że nieco tracą na swojej wartości odżywczej. Szparagi zielone lekko wystają ponad ziemię i pod wpływem słońca zyskują zielony kolor. Ich smak jest wyrazisty, raczej ostry, jednakże są bardzo miękkie w związku z czym nie trzeba ich obierać przed gotowaniem. Są tzw. bombą różnorakich pierwiastków. Fioletowe szparagi rosną kilka centymetrów nad ziemią. Zawierają dużo cukrów, ale mniej błonnika. Znacznie trudniejsze w uprawie w związku z czym mogą być droższe.

Właściwości odżywcze

Generalnie szparagi są bardzo zdrowe. Nie zawierają dużo kalorii, bo tylko 18 kalorii na 100 gram. Niemniej są bardzo nawodnione 95 proc. wody i posiadają mnóstwo witamin i pierwiastków tj. witamina C i E, kwas foliowy, beta karoten, potas, wapń, fosfor, błonnik, inulinę, glutation, asparaginę i wiele więcej.  Zapobiegają nowotworom, odpowiadają z a prawidłowy rozwój płodu, wspomagają produkcję pokarmu u karmiących matek, nie dostarczają kalorii. Idealne w postaci gotowane w wodzie czy na parze z bułką tartą podobnie jak fasolka szparagowa. Ze względu na niesamowicie bogate składniki odżywcze warto zatrzymać się przy stoisku ze szparagami i kupić, by się przekonać o ich wspaniałym smaku, oraz wpływie na nasze zdrowie.

Każdego dnia w sklepach kupujemy różne gatunki serów. Większość osób omija ser kozi, który nie wiedzieć czemu kojarzy się im z produktem gorszej jakości. Być może jest to zależne od początku jego powstania, czyli mleka. Zazwyczaj częściej nabywamy mleko krowie, dlatego też częściej wybieramy sery wytwarzane z mleka krowiego. Niemniej nie jedno badanie udowodniło, że ser kozi jest zdrowszy, bo posiada szereg mikroelementów, które dobroczynnie wpływają na nasz organizm. Wystarczy zauważyć, że kozie mleko, to nie tylko produkt z którego wytwarza się sery. Bardzo często wykorzystuje się je w produkcji kosmetyków, natomiast mleka krowiego raczej nie. Aby zmienić swój pogląd na temat spożywania serów kozich trzeba nam wiedzy, która zrozumiana pozwoli całkiem inaczej spojrzeć na produkty, kiedy będziemy w sklepie. Wybór zawsze należy do nas, a w tym przypadku nie warto sugerować się jakimiś uprzedzeniami. Koza to takie samo zwierzę jak krowa, obie dają mleko między innymi po to, abyśmy mogli się nim raczyć.

Święta Wielkanocne obchodzone są w Polsce przez większość społeczeństwa. Oprócz celebrowania pod kątem wiary chrześcijańskiej skupiamy się na szeregu innych kwestiach np. przygotowywaniu potraw, generalnym sprzątaniu i dekorowaniu mieszkania. Z racji tego, że Wielkanoc przypada w okresie wiosennym mamy mnóstwo chęci i świeżych pomysłów, aby owe dekoracje przygotować własnoręcznie. Oczywiście można udać się po nie do sklepu, jednakże jeśli mówimy o typowo ekologicznych dekoracjach w sklepie zapłacimy za nie mnóstwo pieniędzy, a wykonując je osobiście z dostępnych w domu materiałów policzymy tylko nasz czas i wkład pracy, który tak naprawdę okaże się przyjemnością. W każdym domu zawsze króluje koszyk ze święconką. W związku z powyższym podpowiemy jak go wykonać zupełnie ekologicznie.

Koszyczek Wielkanocny w eko stylu

Posiadając koszyczek z wikliny, drewna czy innego ekologicznego materiału bez problemu możemy go wykorzystać, niemniej większą radość sprawi nam własnoręczne wykonanie. Do tego celu potrzebne będą nam stare gazety, które tniemy na długie paski, składamy lub skręcamy i dowolną metodą (polecaną w internecie) pleciemy koszyczek zachowując ścisłość splotu. Wielkość koszyczka jest indywidualną kwestią każdego domownika, ponieważ wszystko zależy od tego, co do niego zamierza włożyć. Kiedy nasz koszyczek jest gotowy rozpoczynamy dalszy etap eko wypełniania. Dla pięknego efektu możemy wyłożyć go naturalną lnianą tkaniną. Niemniej bardzo ładnie prezentuje się lekko pomięta gazeta, bądź też zwykły biały papier śniadaniowy. Kolejnym krokiem są pisanki. Obecnie dostępne w sklepach drewniane mogą okazać się idealne, jednakże większość osób woli wydmuszki z prawdziwych ekologicznych jajek. Wszelkiego rodzaju chemiczne barwniki powinniśmy ominąć szerokim łukiem. Natura dała nam mnóstwo własnych barwników, które można wykorzystać. Są nimi: łupiny od cebuli, które po wrzuceniu do wrzątku tworzą wywar w pięknym naturalnym rudym lub brązowym kolorze, czerwone buraczki, które barwią wydmuszki na kolor różowy czy też bordowy, szpinak na zielony itp. można wykonać mnóstwo eksperymentów, by pisanki wyglądały pięknie i przede wszystkim naturalnie. Jak święconka, to także potrawy. Nie trzeba nadmieniać, że w eko koszyczku powinno znaleźć się wyłącznie ekologiczne jedzenie. Nie w wielkich ilościach, ale też nie skąpych, aby koszyczek nie wyglądał komicznie. Wystarczy kawałek ekologicznego chleba, pęto kiełbasy, kawałek szynki, baranek z ekologicznego masła itp. Nie powinniśmy zapomnieć o żywej, a nie sztucznej zieleni np. kawałek mchu, bukiecik wiosennych kwiatków, oraz tradycyjnie palmy.

Infekcje dotykają nas w różnych porach roku. Potrafimy przeziębić się w środku lata nie mówiąc już o okresie zimowym czy okresach przejściowych z jednej pory roku na drugą. Z racji swoich przyzwyczajeń pierwsze co robimy, to odwiedzamy aptekę i nabywamy szereg leków, które mają szybko pomóc w złym samopoczuciu. W dawnych czasach ludzie zanim zaczęli korzystać z medykamentów wpierw leczyli się własnej roboty nalewkami leczniczymi.Oczywiście trzeba wiedzieć z czego i kiedy taką nalewkę wykonać, aby zdążyła nabrać mocy, czyli właściwości leczniczych. Niemniej odpowiedni okres ich przygotowywania jest zależny także od dostępności składników, które do zrobienia nalewki leczniczej okazują się być niezbędne.

Stany Zjednoczone, to miejsce w którym chciałoby mieszkać wiele osób. Dla niektórych jak się okazuje ze statystyk, to jedyne miejsce na ziemi, gdzie wyprowadziliby się bez mrugnięcia okiem. Niemniej, mimo zachwytu pięknymi Stanami trzeba przyznać, że duży procent społeczeństwa w USA nie odżywia się dobrze w związku z czym na ulicach częściej mijamy ludzi z nadwagą czy otyłych, niżeli tych, którzy mają normalną budowę ciała lub są osobami o idealnej rzeźbie, na jaką pracowali trenując w siłowni. Otóż przyzwyczajenia dużego procentu mieszkańców Ameryki do fast foodów, oraz słodkich i słonych przekąsek można porównać do tradycji państwa. Zaczęto nad tym pracować nie tylko promując zdrową żywność, ale przede wszystkim dokonując wymiany budek z jedzeniem, które można kupić na ulicy.

Każda pora roku ma to do siebie, że nasz organizm wymaga czegoś innego, aby mógł funkcjonować poprawnie. Tak jak latem potrzebujemy ochłodzenia i dostarczania płynów, ta też zimą niezbędne jest rozgrzewanie organizmu. Wraz z nadejściem zimy dietetycy alarmują, aby zadbać o siebie. Mają na myśli wdrożenie w życie takiego jadłospisu, który sprawi, że nasz organizm nie będzie potrzebował niczego, a tym samym okaże się być odporny na różnego rodzaju infekcje czy choroby. Bardzo często rezygnujemy z prostych zasad żywienia na rzecz medykamentów i suplementów diety. Łatwiej jest nam połknąć małą tabletkę, niż przygotować coś zdrowego i smacznego do jedzenia. Takie błędy powinniśmy eliminować,to zapomnielibyśmy jak wyglądają lekarstwa na przeziębienia, grypę lub anginę.

Święta Bożego Narodzenia w Polsce zazwyczaj obfitują w duże ilości potraw. Czasami tak duże, iż domownicy nie są w stanie przez okres świąteczny wszystkich potraw zjeść. Co więcej większość dań jest ciężko strawnych, co ma wpływ na złe samopoczucie i zdrowie. Przedświąteczne zakupy, to najczęściej lista niezbędnych produktów, niemniej jednak wiele osób po drodze nabywa szereg innych niezdrowych produktów. Warto więc zmienić nawyki pozostając równocześnie przy tradycji, do której od pokoleń jesteśmy przyzwyczajeni. Czy ekologiczne święta Bożego Narodzenia są możliwe? Oczywiście, że tak jeśli tylko sami zdecydujemy się na taką zmianę.