Eko żywność

Jak zadbać o kwiaty w ogrodzie i szklarni – prawidłowe nawożenie

Wynalezienie nawozów prawdziwie zrewolucjonizowało ludzkie możliwości w hodowli roślin. Rzecz jasna, naturalne nawozy znane były nam od dawna, lecz dopiero wprowadzenie w użycie preparatów sztucznych naprawdę zrewolucjonizowało rolnictwo, a także ogrodnictwo. Dziś wyspecjalizowane produkty, takie jak nawóz Osmocote, mamy praktycznie na wyciągnięcie ręki – wystarczy zajrzeć do najbliższego sklepu ogrodniczego.

październik 2, 2019
Dział: Eko żywność

Pomysł na bezmięsne poniedziałki w szkołach

Szkoły na całym świecie starają się wprowadzać pomysły, które przyczyniają się dla zdrowia młodych ludzi, jak również nauki dbania o środowisko. Ciekawym pomysłem pochwaliły się szkoły w Nowym Jorku, z których warto wziąć przykład. Otóż, jak poinformował burmistrz Nowego Jorku Bill de Blasio szkoły publiczne wprowadzają ,,Bezmięsne poniedziałki’’ - ,,Ograniczenie mięsa poprawi zdrowie nowojorczyków i zmniejszy emisje gazów cieplarnianych.

marzec 28, 2019
Dział: Eko żywność

Kogel-mogel czy warto jeść?

W dawnych czasach, kiedy zakup słodyczy nie był tak łatwy jak obecnie ludzie wymyślali własne sposoby na przyrządzanie różnych słodkości. Tzw. własnej roboty cukierki czy czekolada do dziś są w pamięci wielu osób. Znają one również kogel-mogel, który dawnej królował pośród domowych słodkości. Zdarza się, że i dziś niektórzy robią jeszcze kogel-mogel, aczkolwiek czy jest on zdrowy zdania są podzielone. Głównie dlatego, że w temacie spożywana jajek jest tylu przeciwników co zwolenników.

styczeń 15, 2019
Dział: Eko żywność

Jadalna powłoka do warzyw i owoców

Przedłużanie przydatności do spożycia warzyw i owoców jest istotnym tematem wśród naukowców. Firma Apeel Sciences z siedzibą w Kalifornii stworzyła coś niesamowitego, a mianowicie jadalną powłokę do warzyw owoców, która sprawia, że po zerwaniu będą świeże nawet przez miesiąc. Z informacji Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Rolnictwa i Wyżywienia (FAO) wynika, że jadalna powłoka jest pomysłem na zapobeganie kryzysowi żywnościowemu. - ,,Musimy zbudować system, który pozwoli nam wyżywić populację w znacznie bardziej efektywny sposób’’ - powiedział James Rogers, dyrektor generalny Apeel Sciences. Firmie zależy na tym, aby nie zwiększać bez potrzeby produkcji żywności, ale zadbać o jak najdłuższą świeżość tej…

styczeń 8, 2019
Dział: Eko żywność

Olej kokosowy pomoże urodzie

W mniejszych i większych sklepach bez problemu można kupić olej kokosowy. Faktycznie niektórzy często go nabywają, jednakże najczęściej do wykorzystania w przygotowywaniu różnych potraw. Warto jednak wspomnieć, że olej kokosowy idealnie sprawdza się jako kosmetyk pielęgnujący. Nie od dziś jego walory doceniane są przez wiele osób, zarówno kobiet jak i mężczyzn. Jego naturalne dobroczynne działanie sprawdza się w pielęgnacji skóry, włosów, a nawet zębów.

listopad 23, 2018
Dział: Eko żywność

Nowoczesne technologie rolnicze

Rozwój rolnictwa to dzisiaj bardzo dynamiczne procesy. Rolnik, który chce nadążyć za wszystkim, co dzieje się w tym sektorze musi poza kompleksową wiedzą na temat uprawy czy hodowli posiąść pewne dodatkowe umiejętności i wiedzę. Ze względu na specyfikę rolnictwa, trzeba przyznać, że takie przekazywanie wiedzy będzie skuteczne tylko i wyłącznie wtedy, gdy zostanie zrealizowane przez profesjonalistów.

sierpień 20, 2018
Dział: Eko żywność

Kawę można zastąpić

Polacy, to miłośnicy picia kawy. Większość z nas wypija jej każdego dnia więcej, niż jeden kubek. Lekarze nie mają nic przeciwko piciu kawy, ale z umiarem. Jeden kubek zapewne nikomu nie zaszkodzi, a nawet pobudzi i doda energii. Drugi kubek, również nie stwarza żadnego zagrożenia, jednakże są tacy smakosze kawy, że wypijają jej bardzo dużo, nawet do sześciu czy siedmiu kubków dziennie. Prawdą jest, że kawa w dużych ilościach nie należy do zdrowych napojów. Dlaczego? Przede wszystkim zakwasza organizm, wypłukuje z organizmu cenne składniki i co więcej uzależnia. Mimo to wiele osób jest zdania, że tylko kawa dodaje im energii,…

sierpień 9, 2018
Dział: Eko żywność

Jedz, na zdrowie!

Coraz więcej osób dostrzega, jak ogromy wpływ na zdrowie oraz samopoczucie ma sposób odżywiania. Aby jednak zdrowo się odżywiać trzeba wiedzieć, jakie produkty wybierać. W tym wypadku przydaje się podstawowa wiedza o wartościach odżywczych produktów oraz wyrobienie pozytywnych nawyków żywieniowych. Kolejnym krokiem jest po prostu wnikliwe czytanie etykiet. Podczas zakupów spożywczych warto też zwrócić uwagę czy producent opiera się o jakieś systemy certyfikacyjne, które poświadczą o bezpieczeństwie i wysokiej jakości jedzenia. Poniżej opisuję krótko kilka z nich. Certyfikat integrowanej produkcji roślin Ten system dotyczy wyłącznie produktów roślinnych, czyli warzyw, owoców, zbóż itd. Żywność oznaczona tym certyfikatem powstała z poszanowaniem natury…

maj 15, 2018
Dział: Eko żywność

Dlaczego coraz częściej rezygnujemy z wieprzowiny

Nie da się ukryć, że większość ludzi na świecie uwielbia mięso. Wykonujemy z niego mnóstwo dań, które w zależności od przygotowania charakteryzują zachęcającym aromatem i smakiem. Do wyboru mamy dość szeroki wachlarz mięs, gdzie do tej pory oprócz drobiu, a dokładnie mięsa z kurczaka królowała wieprzowina. Choć ją lubimy warto wiedzieć, że n należy ona do mięsa, które najgorzej wpływa na nasz organizm. Według różnych badań mięso wieprzowe pomimo, że smaczne zawiera najwięcej cholesterolu, oraz wielu innych złych składników.

maj 14, 2018
Dział: Eko żywność

Czas na nowalijki!?

Na targach, w osiedlowych warzywniakach, oraz w dużych marketach pojawiły się już nowalijki. Mowa tutaj o pierwszych warzywach, które zapowiadają wiosnę. Najczęściej są to pomidory, ogórki, rzodkiewka, sałata itp. Kolorowe kanapki na śniadanie, to coś co już wizualnie poprawia nam humor i dodaje sił do działania. Niestety specjaliści nie mają dobrego zdania na temat pierwszych warzyw. Według nich większość nie jest tak wiosenno zdrowa jak mogłoby się nam wydawać.

kwiecień 1, 2018
Dział: Eko żywność

Mąka ziemniaczana w kosmetyce

Od lat mąka ziemniaczana zajmowała swoje miejsce w kuchennej szafce. Głównie jako produkt zagęszczający do sosów, kisieli itp. Kobiety wykorzystywały ją także do krochmalenia bielizny. Nie trzeba nawet wspominać, iż mąkę ziemniaczaną uzyskujemy z ziemniaków, a jej naturalność jako produktu jest niepodważalna. Jeśli chodzi o kwestie kosmetyczne w dawnych czasach skrobi używano jako talku. Najczęściej w zastępstwie pudru dla dzieci. Obecnie możemy powiedzieć, że kobiety odkryły kolejne fenomenalne działanie i zastosowane mąki ziemniaczanej i wcale nie w swoich kuchniach, ale w kwestii domowych zabiegów kosmetycznych. Po wielu eksperymentach okazało się, że zwykła i niedroga mąka ziemniaczana może naprawdę uczynić cuda,…

luty 5, 2018
Dział: Eko żywność

Nie wyrzucajcie skórek od arbuza

Nawadnianie organizmu, to podstawa aby funkcjonował poprawnie. Ważne jest to przez cały rok, aczkolwiek w okresie letnim jeszcze ważniejsze. Zwykle pijemy większe ilość płynów w postaci wody lub innych napojów, ale też zajadamy się orzeźwiającymi arbuzami. Miąższ arbuza jest nie tylko smaczny, ale warto wiedzieć, że składa się z wody w 91 proc.